Każdy, no może większość z nas lubi, albo lepiej - uwielbia świeże, pachnące bułeczki. Obojetnie z czym. Z dżemem, czekoladą lub po prostu maślane. Jakiś czas temu miałam ochotę na bułeczki, więc postanowiłam, że zaryzykuję i zrobię je sama w domu. I jak wyszło pewnie się domyślacie ? Wyszly wyśmienite ! Nie przesadnie słodkie z dżemem domowej roboty. Bardzo zachęcam do pieczenia, bo drożdże nie są takie straszne jak większość mówi !
Składniki:
✔550 g mąki pszennej
✔jedno opakowanie suchych drożdży instant
✔2 - 3 łyżki stopionego masła
✔1 szklanka letniego mleka
✔2 jajka
✔3 - 4 łyżki cukru
✔szczypta soli
✔dżem ( ja użyłam wiśniowego ale można dodawać inne
✔1 jajko roztrzepane
✔ cukier do posypania wierzchu bułek
Przesiać mąkę do miski, dodać cukier, szczyptę soli i suche drożdże. Mleko delikatnie podgrzać, dodać masło i poczekać aż się roztopi. Wszystkie składniki wymieszać, wyrabiać ciasto przez około 8 minut. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut, do podwojenia objętości ciasta. Jeszcze raz krótko wyrobić. Podzielić ciasto na 16-18 kawałków. Na każdy kawałek położyć łyżeczkę dżemu, uformować okrągłą bułeczkę. Bułki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 30 minut aż lekko podrosną. Każdą bułeczkę posmarować ostrożnie roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem. Piec w temperaturze 180°C przez 20-22 minuty, aż bułeczki ładnie zbrązowieją.
Bardzo szybkie i smaczne słodkie przekąski możecie zrobić sami w domu, jako mały prezencik na śniadanie dla siebie lub bliskich :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz