Vanillka
poniedziałek, 23 listopada 2015
Nowe pomysły na śniadanie & prawdopodobne inne miejsce blogowania
poniedziałek, 28 września 2015
Parę osób, napisało do mnie z pytaniami na temat dalszego prowadzenia mojego bloga, czy dalej będę go prowadzić, co zamierzam z nim zrobić. Dowiedziałam się również, że większość osób preferuje różnorodne tematy występujące tutaj. Nie tylko o zdrowym odżywianiu i przepisach, że lubią też czytać, oglądać coś innego, nowego. Więc postanowiłam, że będę go kontynuowała choćby dla siebie i tych paru osób, którym podoba się to, co robię, także ZACZYNAMY !
Wiele osób w dzisiejszych czasach chce się zdrowo odżywiać, chociażby tylko z rana. Powodów takiego odżywiania jest wiele, ale o tym może w innym poście.
Najpopularniejszym sposobem na śniadanie jest OWSIANKA. Ale ileż można jeść ciągle nudną, gotowaną owsiankę. Jakiś czas temu stwierdziłam, że może spróbuje innej formy jej przygotowania. Moją ulubioną owsiankę UPIEKŁAM.
SKŁADNIKI NA PYSZNĄ PIECZONĄ OWSIANKĘ:
- 0,5 szklanki płatków owsianych
- szklanka mleka
- garść rodzynek
- pół banana, ale dla ich miłośników można dać całego
- płatki migdałów
- łyżeczka kakao dla chętnych ( ja osobiście nie dodaje)
- Nagrzej piekarnik do 180 *
- W żaroodpornym naczyniu rozgnieć banana
- Do banana dodaj płatki owsiane i mleko
- Dorzuć ulubione bakalie
- Wstaw do piekarnika na ok 40 minut
środa, 5 sierpnia 2015
Pieguski...czekaj... Cookies?
Wczoraj po raz kolejny zrobiłam jedne z moich ulubionych ciastek, czyli tzw. pieguski. Kruche, czekoladowo- maślane - w sam raz na moment słabości. 'Ale ja nie wiem, jakie to są pieguski...chodzi Ci o takie cookies? ' Tak je nazwał mój Brat. Od teraz BEDXIE to przepis na cookies ' ki !
Składniki :
125 g masła w temperaturze pokojowej
120 g miałkiego brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 jajko
225 g dowolnej mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia (można więcej)
szczypta soli
150 g czekolady (posiekanej lub czekoladowych groszków)
Sposób przyrządzenia :
W misie miksera ucieramy masło z cukrem, na jasną, puszystą masę. Osobno mieszamy sypkie składniki: mąkę, sól i proszek do pieczenia. Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Do utartego masła, nie przerywając ucierania, dodajemy kolejno: ekstrakt waniliowy, jajko i sypkie składniki z czekoladą. Blachę do ciasteczek wykładamy papierem do pieczenia (albo smarujemy masłem i posypujemy mąką). Z ciasta odrywamy małe kawałki, formujemy kulki, kładziemy je na papierze i dociskamy dłonią. Ciastka włożyć do piekarnika, piec przez około 27 minut. Po upieczeniu cookieski wyjmujemy z piekarnika i studzimy na kratce. SMACZNEGO !
Tylko uprzedzam, że Ciastka długo u was nie poleżą, zostaną prędko zjedzone ! :)
piątek, 24 lipca 2015
Bułeczki nadziewane, czyli mój mały grzeszek
Każdy, no może większość z nas lubi, albo lepiej - uwielbia świeże, pachnące bułeczki. Obojetnie z czym. Z dżemem, czekoladą lub po prostu maślane. Jakiś czas temu miałam ochotę na bułeczki, więc postanowiłam, że zaryzykuję i zrobię je sama w domu. I jak wyszło pewnie się domyślacie ? Wyszly wyśmienite ! Nie przesadnie słodkie z dżemem domowej roboty. Bardzo zachęcam do pieczenia, bo drożdże nie są takie straszne jak większość mówi !
Składniki:
✔550 g mąki pszennej
✔jedno opakowanie suchych drożdży instant
✔2 - 3 łyżki stopionego masła
✔1 szklanka letniego mleka
✔2 jajka
✔3 - 4 łyżki cukru
✔szczypta soli
✔dżem ( ja użyłam wiśniowego ale można dodawać inne
✔1 jajko roztrzepane
✔ cukier do posypania wierzchu bułek
Przesiać mąkę do miski, dodać cukier, szczyptę soli i suche drożdże. Mleko delikatnie podgrzać, dodać masło i poczekać aż się roztopi. Wszystkie składniki wymieszać, wyrabiać ciasto przez około 8 minut. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na około 30 minut, do podwojenia objętości ciasta. Jeszcze raz krótko wyrobić. Podzielić ciasto na 16-18 kawałków. Na każdy kawałek położyć łyżeczkę dżemu, uformować okrągłą bułeczkę. Bułki układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na 30 minut aż lekko podrosną. Każdą bułeczkę posmarować ostrożnie roztrzepanym jajkiem i posypać cukrem. Piec w temperaturze 180°C przez 20-22 minuty, aż bułeczki ładnie zbrązowieją.
Bardzo szybkie i smaczne słodkie przekąski możecie zrobić sami w domu, jako mały prezencik na śniadanie dla siebie lub bliskich :)